LINGONFROSSA PÅ FRYSTA BÄR
I
år var det ett riktigt bär år så jag har massor av bär i frysen .
Den här årstiden är jag så glad över dom resurser vi har och att jag hamstrat under säsongen .
Tog fram en påse med lingon och började med att koka lingonsylt .
Att baka med lingonsylt är otroligt gott och det finns en uppsjö av olika recept .
Jag kände för någonting nytt och började med ett enkelt bröd som inte behövde jäsa .
Jäste gjorde det inte heller och resultatet blev inte som förväntat .
Men med en ostskiva så kan det gå ner i brist på annat .
Efter en viss besvikelse gick jag vidare till en havretosca med lingonsylt .
Nu börjar vi snacka kakor .
Den var klart godkänd med plus från hela familjen .
En ny lättbakad favorit som kommer bakas fler gånger .
Receptet hittade jag hos Madame Edith https://www.madameedith.se/2020/04/22/havretosca-med-lingonsylt/.
Ha en skön kväll . Maria